Popis
Keňská káva roste hlavně v nadmořské výšce 1500 až 2100 metrů. Zde se sklízí dvě sklizně ročně. Protože se sbírají pouze zralé kávové třešně, někdy lze celou plantáž sklízet až sedmkrát – ručně. Milovníci kávy dávají zvláštní přednost aromatické kávě nejvyšší třídy z Keni, která se vyznačuje jemnou kyselostí, neobvyklou bobulovitostí, bohatou chutí a ovocnou čokoládovou vůní. První stromy byly přivezeny z Etiopie do Keni v 19.století. Dnes se káva pěstuje na 1300 velkých plantážích a 600 000 malých pěstitelů v družstvech.
Stupeň pražení: | |
Intenzita: | |
Kyselost: |