Popis

Prvotřídní indický černý čaj Assam TGFOP1 představuje špičku mezi celolistovými čaji. Vyrábí se z mladých lístků a zlatavých pupenů (tipsů), které jsou podélně svinuty. Označení TGFOP1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) se připisuje pouze čajům nejvyšší kvality s vysokým obsahem zlatých tipsů. Čaj s touto klasifikací je právem považován za jedinečný a vysoce ceněný.

V čajovém světě se pro zkratku TGFOP vtipně vžila interpretace „Too Good For Ordinary People“, tedy v překladu „příliš dobrý pro obyčejné lidi“.

Tento čaj se pěstuje ve slavné indické oblasti Assam. Suchý list je středně velký, tmavě hnědý a bohatě doplněný zlatými tipsy. Již samotná vůně suchého listu je jasná a hluboká s výraznými ovocnými tóny.

	2-3 polévkové lžíce na 600 ml vody
	teplota vody 85 – 95 °C
	doba louhování 5-7 minut