Popis

Japonci tradičně pijí tento čaj s jídlem a je považován za klasický každodenní čaj. Velkolistý čaj se odebírá ze spodních výhonků čajovníku. Rovnoměrně opracovaný list po uvaření vykazuje svou skutečnou kvalitu a jemnou strukturu listů. Chuť je velmi jemná, diskrétní a mírně travnatá.

	4 čajové lžíce na 600 ml vody
	teplota vody 75 – 85 °C
	doba louhování 1-3 minuty