Popis

V provincii Yunnan na jihozápadě Číny se čaj pěstuje a vyrábí jako zelený čaj přibližně 1700 let. Výroba černých čajů byla v tomto regionu zahájena až v roce 1939. Díky své geografické poloze a klimatickým podmínkám lze Yunnan přirovnat k Assamu. Náš Yunnan FOP je středně silný, kořeněný čaj, má tmavý, středně dlouhý list s několika bronzovými špičkami. Lehce nasládlá a zemitá chuť a její dřevitý buket dodávají tomuto čaji jedinečný charakter.

	2-3 polévkové lžíce na 600 ml vody
	teplota vody 85 – 95 °C
	doba louhování 5-7 minut