Popis

Čínská Matcha organicky pěstovaná na čajové plantáži Taishan, která se nachází v severozápadní části provincie Zhejiang. Stejně jako se to dělá s vysoce kvalitním zeleným čajem Gyokuro, vybrané čajové keře jsou před sběrem na chvíli pokryty hadříkem, aby se zvýšil obsah chlorofylu v listech. Ve srovnání s japonskou produkcí je tato jemně mletá Matcha světlá, červeno-zelená a má poměrně silnou chuť s autentickou kyselostí typických zelených čajů. Šálek získává neuvěřitelnou barvu zeleného mechu, se silnou a svěží chutí a lehkou trpkostí v dochuti.

	3 čajových lžíček na 1l vody
	teplota vody 80 – 90 °C
	doba louhování 1-2 minuty