Popis

Tato organická Matcha pochází z čajových zahrad v okolí hory Taishan, která se nachází v severozápadní části provincie Zhejiang. Stejně jako u špičkového japonského čaje Gyokuro, i zde jsou vybrané keře před sklizní zastiňovány, aby se v lístcích zvýšil obsah chlorofylu a aminokyselin.

Ve srovnání s japonskou produkcí má tato jemně mletá Matcha specifický barevný profil a výraznější, robustnější chuť s autentickým charakterem typickým pro čínské zelené čaje. Nálev má podmanivou barvu zeleného mechu, silné, svěží tělo a v závěru příjemnou, lehkou trpkost.

	3 čajových lžíček na 1l vody
	teplota vody 80 – 90 °C
	doba louhování 1-2 minuty